こんなニーズ、あんなアイデア

「昨日まで売上トップの鍋料理が翌日からゼロに」、理由を聞いて居酒屋チェーンの部長は口をあんぐり。

ビジネスには、良いアイデアも生まれるし、思い違いも発生します。 それらを含めて、「ちょっと参考になる話」を載せていきます。

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